坐落在祇王寺附近的小店「甘味カフェ ふらっと」算是我還蠻喜歡去的店家，第一次前往時覺得這家店裡面有個小庭園相當別緻，而且店主還很有心畫了一張小圖告訴客人庭園中的植物分別是什麼。只不過當初去的時候店主是對母女，而現在是位老人家，點餐時你得走到櫃檯去跟他說你要甚麼，老人家動作慢慢的聽力也不是很好，所以等你點完後可是要等個一陣子，但在嵯峨野“慢”的剛剛好。

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我相信好的食材只要簡單料理一下就會很美味。在台灣，滷肉飯是我判斷一家店其他菜色會不會好吃的依據，而在日本就是親子丼了。每到一家新的店如果他們的菜單有親子丼，通常都會是我的優先選擇，我相信只要親子丼好吃其他的菜色也應該不錯。這彷彿是我與新店家"初対面"的儀式，不知大家是否跟我一樣也有這樣的儀式呢？ Continue reading →

發源於九州福岡的牛腸鍋採用甜或鹹兩種口味的味增做為湯底，加上大量的高麗菜和韭菜烹煮，是當地的鄉土料理。來到了京都味增當然就改用味道偏甜顏色偏白的西京味增了。京都先斗町的「寅屋」、「龜八」都算是名店了。不過自己一個人吃不了大鍋便到了靠近三条的小店「おばんざい円」吃個小鍋也算是過個乾癮囉~總覺得在日本吃不到蔬菜的人也可以試試哩。 Continue reading →