我是京都全能家庭代工王三連發

俗話說「京都穿到倒,大阪吃到倒」(京の着倒れ、大阪の食い倒れ)足見京都人對於穿著有多講究惹,說到京都的紡織自然就是名聞遐邇的「西陣織」啦,室長我自己的名片夾也是西陣織做的呢(撥瀏海),當然這種高難度的傳統工藝一般人是做不來的,所以這次來到西陣的「織元」(織物業者)是體驗將西陣織做成飾品。

首先由老闆向我們說明西陣織的歷史、絲織品的做成以及編織的流程,老闆手上拿的叫做「紋紙」,可以說是紡織機的模組,首先將紋紙一片一片排列組合(像老闆手中這樣),紡織時只要根據紋紙的洞穿入正確的顏色絲線就能編織出原先設計好的圖案,因此如果將同樣紋紙重複排列就可以重複織出一樣的圖紋,真是天才。
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台灣戈登·拉姆齊(自稱)在京都之和菓子與茶道體驗

據說小野妹子擔任遣隋使時就有將中國的甜點帶回日本,而和菓子的原型應該是遣唐使所帶回來的「唐菓子」。有人會問為什麼和菓子會這麼甜?就是因為糖放很多咩,過去糖被視為藥材、香料簡單來說就是奢侈品,所以王公貴族們為了「擺顯」,做和菓子時當然要把糖毫不客氣的用下去啦。而大約在400多年前沖繩可以自產黑糖後製糖技術擴散,日本各地的和菓子就遍地開花慢慢普及。
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本次體驗會使用到的素材
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法喜充滿的非公開寺院一日禪修記

老衲三線seafood這次受邀到京都東山區的一間非公開寺院進行禪修的動作,對,非。公。開。寺。院根本擊中老衲的要害,一直以來老衲常宣導別老是人擠人到京都看櫻花、楓葉,把精神放在寺社、建築、特別公開的文化財才能真正體驗京都的精髓,顯然老衲已經修得正果得到觀音姐姐垂憐才有機會來到這非公開的寺院修行啊!善哉善哉!(合十)
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台灣戈登·拉姆齊(自稱)在京都之自己的便當與豆腐自己做

最近這幾年台灣很流行野餐,不少人會自己帶著手作料理到風景宜人的地方和三五好友互相傷害交換食物順便技術交流一番,這次本人受到邀請來到京都御苑附近的料理教室體驗手工便當製作,身為台灣戈登·拉姆齊(自稱)當然要大顯身手一下惹。DSC_2195
進入教室後所有的道具和料理都已經擺好,但料理前要先洗手,衛生第一啊
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練過還我漂漂拳的石頭─西院春日神社「疱瘡石」

(本文從崇拜京都中節錄)
西院春日神社有兩個奇妙的石頭,分別是「疱瘡石」和「梛石」,其中「疱瘡石」相當有名,傳說它治癒了淳和天皇的公主崇子內親王,相傳崇子內親王得到疱瘡(天花),以當時的醫療技術水準得到天花等同得了不治之症,心急如焚的淳和天皇便跑到西院春日神社祈願,春日大神大顯威靈將崇子的天花轉移到疱瘡石上面,不僅如此原本得到天花會使人臉上有麻子的後遺症也一併處理,真是一條龍的服務精神啊!而疱瘡石因為代替崇子長天花,從此就變成了一顆表面長滿麻子的石頭。
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疱瘡石
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