四条中學前的「麵處 雞谷」

選擇來這家店用餐其實是想吃吃看不同的拉麵,雞谷以雞湯和魚貝為湯底,讓我一直想要嘗試看看,雖然原本以為會比以豬背脂系列的湯頭來的清淡,但實際上還是挺濃郁的。另一方面是他們營業到22:30所以如果晚上肚子餓,也可以把它列為消夜的對象囉。

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雞谷的菜單很簡單只有五種麵和兩種飯,不過我這次和朋友去都是點麵,看到隔壁的日本人也有不少人點飯來吃或許下次來可以試試看。

我朋友點的是鯛の塩鶏そば(800円),湯頭看起來蠻清淡的,但上面有一層油(可能是雞油),喝起來其實還蠻爽口的,同樣的湯底也有做成沾麵形式,喜歡重口味的人可以考慮考慮,另外這家也強調不添加任何化學調味劑我想吃起來也是很健康的(吧)。

一碗拉麵中會附上三種叉燒這也是很令人開心的,分別是豬里肌肉叉燒、雞胸肉叉燒、雞腿肉叉燒,三種口感都很不錯特別是雞胸肉原本以為會很老,但意外地挺嫩的。叉燒的部分還可以加150円增量,不過這次是第一次去吃擔心口味不對就沒有加點了。

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而我點的是熟成塩雞そば(750円),看樣子就知道我的湯比較濃稠,在菜單上也有標明這面是比較こってり(濃稠),喜歡重口味的我當然要點這個啦。叉燒的部分也是三種,口味確實比較濃鹹一些,除非你跟我一樣都是重口味愛好者,我認為一般的人可能比較不太能接受這個鹹度,在店家送上麵前,還拿一個特製的辣椒醬放我面前,告訴我這是給我用的,果然,這麵加上辣椒醬確實挺不錯的,可惜我不太能吃辣就是了。

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嗯,整體來說這家麵店算是有合我的胃口,不過對同行的朋友來說就偏鹹了,如果你覺得天下一品濃稠和鹹的程度你可以接受或者很愛,我想你可以來這家試試囉。


鶏谷
地址:京都市右京区西院四条畑町1-22
營業時間:
平日11:30~14:30 18:00~22:30
假日11:30~15:00 18:00~22:30
公休日:星期一

交通:阪急「西院」或嵐電「西院」步行約10分鐘,或市巴士8.28號「四条中學前」步行約1分鐘。