自從知道在日本經營合法民宿是件苦差事後，對於這次日本施行民泊新法是十分認同的。過去看到一些非法民宿規避法規逃避稅務，但又有人因其便宜(不用繳稅又不用搞消防設備當然便宜)、懂中文或很有媽媽的味道(這點到現在我還是無法理解，甚至這些人還覺得為什麼要逼屎這些業者他們人很好啊)不斷的助長這些非法業者，即便airbnb出現許多射後不理、流落街頭的災情仍有不少人前仆後繼的去試人品。
適逢這次民泊新法進行，看到部分原本在京都非法經營者接受「招安」紛紛從良，當然是深感欣慰，至於不申請者或許已經賺飽收攤或另起爐灶我也無從得知。原本當初京都市對於民泊是零容忍，但只靠警察和民眾檢舉根本抓不完，後來接受民泊新法(規則算是日本第一嚴格的)加上airbnb的合作「清洗」反而處理的超有效率，一下全日本房源短少8成(京都市少9成)，真的是潮水退了就知道誰沒穿褲子。
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俗話說「京都穿到倒，大阪吃到倒」(京の着倒れ、大阪の食い倒れ)足見京都人對於穿著有多講究惹，說到京都的紡織自然就是名聞遐邇的「西陣織」啦，室長我自己的名片夾也是西陣織做的呢(撥瀏海)，當然這種高難度的傳統工藝一般人是做不來的，所以這次來到西陣的「織元」(織物業者)是體驗將西陣織做成飾品。
首先由老闆向我們說明西陣織的歷史、絲織品的做成以及編織的流程，老闆手上拿的叫做「紋紙」，可以說是紡織機的模組，首先將紋紙一片一片排列組合(像老闆手中這樣)，紡織時只要根據紋紙的洞穿入正確的顏色絲線就能編織出原先設計好的圖案，因此如果將同樣紋紙重複排列就可以重複織出一樣的圖紋，真是天才。
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據說小野妹子擔任遣隋使時就有將中國的甜點帶回日本，而和菓子的原型應該是遣唐使所帶回來的「唐菓子」。有人會問為什麼和菓子會這麼甜？就是因為糖放很多咩，過去糖被視為藥材、香料簡單來說就是奢侈品，所以王公貴族們為了「擺顯」，做和菓子時當然要把糖毫不客氣的用下去啦。而大約在400多年前沖繩可以自產黑糖後製糖技術擴散，日本各地的和菓子就遍地開花慢慢普及。
本次體驗會使用到的素材
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老衲三線seafood這次受邀到京都東山區的一間非公開寺院進行禪修的動作，對，非。公。開。寺。院根本擊中老衲的要害，一直以來老衲常宣導別老是人擠人到京都看櫻花、楓葉，把精神放在寺社、建築、特別公開的文化財才能真正體驗京都的精髓，顯然老衲已經修得正果得到觀音姐姐垂憐才有機會來到這非公開的寺院修行啊！善哉善哉！(合十)
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