某日從貴船神社下山後因後續的行程是個體力活(要爬山去兩個空虛寂寞冷的地方)，所以決定到一乘寺服用傳說中超濃湯頭的「極雞」拉麵，希望透過濃稠的湯頭補充體力這樣，從叡電一乘寺車站走到店家約10分鐘的路程，遠遠就可以看到排隊的人潮，除了店外排隊的人店內也有排隊者，所以不要以為排隊的人龍只有外面這些。 

「極雞」的評價很高不少部落客和雜誌有介紹，雖說是臨時起意來吃的但還是充滿期待感，在排隊期間聽到客人聊天，發現有不少人是從外地慕名而來(有大阪和和歌山來的人，長耳朵的困擾啊)，看樣子在日本人之中「極雞」也真的很有名氣，我是11:30到場的約莫等了20分鐘就可以入座了。

由於排隊時就事先點餐了所以入座沒多久麵就送上來了，當麵送上桌時坐在我對面一對貌似遍嘗拉麵的老手日本夫婦用關西腔說「這根本沾麵吧？」是的，看到這個像芝麻糊的「湯」著實讓我震驚了一下。去年去吃中書島的「つけ麺　きらり」沾麵也不過如此，感覺「極雞」就是直接把麵放到沾醬裡面這樣子。

但是偏愛濃稠湯頭系列的我怎麼可以被嚇到呢，於是拿起筷子開吃，我點的是「魚だく700円」，嗯，拉麵算是彈性適中，叉燒也還可以筍乾個人覺得太軟，因為湯汁太稠蔥絲根本就是"整陀"在吃無法細分，而湯頭雖然濃稠但不會過鹹或過油到讓人難以下嚥，但對我來說在口感和味覺「極雞」不是我的菜，雖然我是重口味主義分子，但「極雞」吃起欠缺了一種「痛快感」，感覺上像是「吞麵」而不是「吃麵」，甚至我覺得欠缺「個體感」，麵、湯、蔥、叉燒都被湯融為一體(攪在一起?)，所有的光芒都被湯頭給搶走，簡單來說「湯頭」是亮點，但這亮點沒打中我的要害，個人覺得吃一次體驗一下就好了。

定休日：一
營業時間：11:30～22:00
交通方式：叡山電車「一乘寺」下車，步行約10分鐘。