位在京都文化博物館附近的嗜好飲料研究所，原本是一間香店サンガインセンス後來才遷移至此，並在町家建築中增設了咖啡處。
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Category: 京都的食記
【中京區—四条烏丸】沒有入口的拉麵的らーめん 蔵
「京都近十幾年來變化真多」這是我和某位書店老闆聊天時的感嘆，確實，真的很多，為了能夠得到大量觀光客的青睞，除了用和牛、壽司等傳統的美食外，別出心裁的用餐方式與環境也是一絕，就像這次要介紹的「らーめん 蔵」
如店名所示，這間店沒有入口，只有一個掛著號碼牌的告示，號碼牌代表你的座位號，告示有平面圖說明這樣你就知道入座的位置在哪。取下號碼牌後就到右手邊的義大利料理店，入店後提示木牌就會有店員帶你就坐喔。
【中京區─烏丸御池】梅しん 牛雜丼
如果問我這三年沒去京都有哪些懷念的食物？我想梅しん的牛雜丼絕對是榜上有名的。牛雜丼(ホルモン丼)，顧名思義就是用牛內臟做成的蓋飯，主要還是以腸類為主所以油脂較為豐富，比起單純的牛肉，內臟口感也較多樣化，梅しん牛雜丼口味較甜跟印象中的重口味不同，也是他們家的自信之作。
【中京區─四条河原町】乙羽 蒸壽司
還記得某年冬天去東京玩耍時和小夥伴吵架，當天晚上剛好在新宿的回憶橫丁(思い出橫丁)附近，想要找間店吃晚餐，走了一圈問他想吃甚麼，他回答想吃迴轉壽司(該店已經消失)，我說天氣這麼冷吃甚麼壽司啦，他回懟誰說天氣冷就不能吃壽司，然後為了整他我點了白子握壽司，想不到整到自己，總之，是我吃過最一言難盡的白子了，但我們也因為這樣和好了(?)~如果是今天他就可以說天氣冷可以吃蒸壽司啊(硬轉)
【下京區─四条河原町】八起庵高島屋店 講究的親子丼
八起庵在京都算是名店了，以雞肉鍋聞名，本店位在丸太町，另外在日本還有5間分店。這次來到京都高島屋7樓的分店，就是為了服用分店限定的「講究的親子丼」(こだわりの親子丼1650円)
