經營餐飲店的井上先生本來是餃子王將的加盟店主，當時開啟了特別吃飯沒錢可以靠洗碗30分鐘抵債的服務，一直到該分店結束營業堅持長達40年。想不到退休後，就遇到疫情大爆發，許多人生計受到影響，於是井上先生不顧家人反對，在2023年的時候於出町桝形商店街重新開業，就叫做井上餃子(いのうえの餃子)，當然洗碗抵飯錢的政策也保持下來了。

剛到店內遇到兩名女生在用餐，其實整間店並不大，而且油煙味還頗重，一些座位上用完餐的餐具也沒收，整間店只有井上先生一個人營運，看來實在很吃力啊。我點了一份炸雞餃子定食，如果硬要強調口味我認為並無特殊之處，但重點是心意啊，一直都很佩服像井上先生這樣扶持弱勢的經營者，後來陸陸續續都有客人進來用餐，根據我的觀察全部的人都付錢了，沒有人洗碗(笑)
如果你也認同井上先生的理念，不妨來這裡光顧一下支持他吧。

店名：いのうえの餃子
地點：上京区二神町179
營業時間：11:00 – 20:00
定休日：一&第三周二
交通方式：京阪、叡電「出町柳」