喜歡京都的人,大概沒有人不知道NHK《京都人的私房雅趣》(京都人の密かな愉しみ)這個影集系列吧。其中趣里修業的麵包店其實就是Boulangerie MASH Kyoto,大概就是因為這個緣故,不少外地人還會專程跑來這裡買麵包兼打卡,像是我去的那天還有專程從德島縣過來的客人,也是內外一頓拍照。屋簷上的燈籠寫著「パン」(麵包)也是趣味。

其實店內很小,頂多兩三個客人就算滿了,不好意思留在裡面拼命拍照,乾脆挑了幾個麵包就離開。店主是在法國修業的,回到日本開麵包店也會考慮融入京都當地的食材,譬如將京都白味增調和成白醬的烤麵包和九條蔥烤麵包,我一直以為不論是去哪國修行,回國後能活用當地食材是最棒的融合方式。可惜我去的時間太晚,上述熱門的麵包已經沒了,下次有機會請早啊~殘念

店名:ブランジュリーまっしゅ京都
地點:下京区東洞院通高辻下る燈籠町568
營業時間:08:00–19:30
定休日:二、三
交通方式:京都市營地下鐵「四条」、阪急「烏丸」