這次很榮幸收到「京都圓環」的邀請，參加兩間京都名店「本家第一旭」及「穗久彩」的試吃活動，之所以稱作「京都圓環」是希望未來能將這裡變成京都美食薈萃之地，預計在今年9月時還會有7-8間京都名店進駐。
不囉嗦，先介紹知名度極高的「京都本家第一旭」吧，相信常去京都的人對它並不陌生，雖然離京都車站很近但是排隊卻可以排的很遠，這種感覺就像「世界上最遠的距離是我就站在你面前你卻不知道我愛你」吧…離題了，如今第一旭進駐「京都圓環」未來就不用到京都苦苦守候，出國就是要好好玩，何必花兩三個鐘頭去排隊呢？是不是？是不是？
所有的用餐位置都有分吧台區和一般的座位區
我們在第一旭試吃的是「醬油豚骨叉燒拉麵」(250元)，根據京都圓環的負責人都築先生表示，為了讓大家可以品嘗到原汁原味的第一旭拉麵，台灣分店的口味力求與京都本店一致。真是太棒了！很多日本店家來到台灣都會變成「台風」，堅守日本原味才是王道啊！而第一旭的口味向來以重口味著稱，對我這個重口味熱愛者真是一大福音啊。
接著為大家進行一個大部分解的動作吧，叉燒和京都本店的一樣屬於薄片型，個人覺得偏瘦(我偏愛肥美的叉燒)，筍乾非常好吃(個人覺得比多數日本拉麵店的筍乾好吃)，麵條為細麵很有彈性，湯頭確實是重口無誤，整體來說各種食材搭配平衡分量不算多，女孩兒們應該也可以吃完。分數方面我個人給他85分，雖然我是重口味星人但肉肉還是希望更肥美一些啊~
再來就是京都的知名便當店「穗久彩」，穗久彩的「ロケ弁」是許多藝人來到京都中影文化城太秦映畫村工作時的最愛！穗久彩的米飯100%採用京丹後「三代目俵兵衛」日本米，台灣分店也是使用同樣的米，這裡不只提供定食，也可單點炸物和烤物，很適合三五好友在此聚聚喝喝小酒，酒類商品則有啤酒、清酒，不喝酒的人也有可爾必思、日本茶等軟性飲料可以選擇。
定食方面我們這次選擇了烤花魚定食(340元)和和風牛排定食(320元)，所有的定食除了主菜外還會附上幾道小菜和味增湯。有意思的是小菜中的雞蛋捲是甜的，根據同桌的高人指點，那是因為便當的菜色必須稍微耐放一些，所以便當店的雞蛋捲通常會做成甜的，而不會像一般的雞蛋捲是用高湯做的。(嗯，長知識了)
花魚是北海道產的規格就是不一樣，厚度和長度都是一絕，讓人吃得非常爽快配上清酒更爽，不禁懷疑以前吃的烤花魚是不是都未成年的啊。和風牛排的部分，個人覺得薄了點表現上沒有烤花魚這麼突出，也可能牛肉要配紅酒才會好吃吧(喂)，米飯自是不用說的，閃閃發亮顆粒分明很有彈性香氣十足，之後我們又點了炸雞，皮滑肉嫩湯汁鮮甜，同桌五個人一致認為比日本當地的炸雞還好吃呢！
相當肥美的烤花魚
表現一般的牛排定食
一致評分最高的炸雞
由於負責人出身於京都伏見地區，而伏見地區是京都的產酒盛地，許多知名的清酒品牌也誕生於此，穗久彩也引進伏見酒造「北川本家」的酒品，身為酒鬼的我就很厚臉皮的點了「純米大吟釀 吟麗」服用~嘿嘿嘿，這支大吟釀的口味屬於淡麗辛口糖度和酸度較低相當爽口，個人以為比較適合男生。順帶一提，照片中的泡菜真得很日本，是用柴魚調味的，日本人真的很愛用柴魚耶。
目前的菜單提供給大家參考
許效舜致贈的開幕匾額
以上就是本次的試吃報告，喜愛京都美食的朋友趕快去服用吧！1/10正式開幕期間還有眾多優惠活動請到京都圓環的粉絲團參閱吧
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交通：捷運南京復興站七號出口，下車步行約1分鐘。
營業時間10:00-22:00