2016年京都美食展在SOGO忠孝店12樓開展，活動期間為10/4至10/16，這次的展覽單位由SOGO主辦京都市與京都府協辦，集結64家美食、21間工藝名店，身為京都控的室長當然要來進行一個勘查的動作了。


先說說大家應該比較關心的「吃」的部分，這次展覽許多京都的名店都有參加，眾所皆知的「然花抄院」、「由乃由」、「丸久小山園」、「おたべ」、「西利」、「井筒八橋本舖」、「一保堂茶舖」、「北山malebranche」這些大家耳熟能詳的名店都到場了。仔細觀察購買的人真的是熟門熟路好像都不用介紹的XD

然花抄院在信義新天地的系列產品在這邊也買的到喔

手扶梯上來就是おたべ的攤位了

由乃由的抹茶蛋糕捲和抹茶紅豆丹麥麵包詢問度真高

應該不少人去過在京都的丸久小山園茶房元庵吧~

說到北山MALEBRANCHE相信大家都知道那個「茶之菓」吧

名店一保堂茶舖的櫃位

但是室長我要特別介紹的是京都手工藝品這區，這才是真正看門道的地方啊，這邊來為大家一一介紹一下，如果有去看展千萬不要只顧著吃，一定要仔細欣賞這些手工藝品，不然真的太可惜了，這邊就由我來為諸君進行一個導覽的動作吧！

中嶋象嵌
象嵌是一門傳統技藝，是將金銀利用敲打的方式鑲嵌在不同的金屬上，這次到台北參展的是中嶋象嵌的喜多由寬先生，喜多先生是「京もの認定工芸士」之一，「京もの認定工芸士」為京都府傳統工藝者到目前為止只有129位！京象嵌表現通常都是以黑色為底，搭配上金、銀的圖案做成品味高雅的飾品，參觀時一定要好好欣賞喔！

而中嶋象嵌將象嵌技術更提升一層，將原本黑底的區域「鏤空」，看了喜多先生示範「鏤空」的技巧，嗯，這種技術活還是讓專家來吧，要是我來做手應該鋸斷了吧。

京漆器 象彥
這次京漆器象彥不僅僅參加展覽還在13樓的「典藏京都傳統工藝展」披露許多「驚人」的作品這個之後再跟大家介紹，象彥是一家擁有350年歷史的漆器店，象彥的社長西村先生逐一向我們介紹這次參展的漆器，大部分的材料是竹與木，當然也有其他材質的，譬如下方的三組酒杯據說用不同的材質喝酒會出現不同的味道呢。

據說這個龍紋是將800年的圖案「復刻」還原上來繪製的。

大原盆，相傳在源平合戰平氏滅亡後，安德帝的母親建禮門院便到大原寂光院出家為尼，後來接待後白河法皇時十分愛用這個漆器之後就稱之為「大原盆」。

十二月份的漆器杯

京都一筆龍 櫻凛堂
號稱日本只有三個人(後來更正為世界只有三個人XD)的一筆龍職人手島啟輔老師，現場有許多他所畫「一筆龍」，畫這些龍之前可不能馬虎，因為這些作品都具有吉祥守護的意味，龍向上和向下的意思也都不同，所以在畫之前手島先生還有固定的儀式(可惜我沒親眼看到)，龍爪的數目也不盡相同，都有不同的意思，大概是老師的分別方式五爪龍是在京都畫的，而四爪龍則是在台灣畫的。

有注意到畫桌前方兩側有兩盆鹽嗎？問了老師放這鹽的目的是甚麼？原來是在作畫利用鹽的淨化能力防止被邪靈干擾，真是太有意思了。
另外，10/8(六)PM02:00-04:00在SOGO忠孝店1樓中大門手島老師會表演畫一筆龍喔！

朝日堂
創建於1870年以清水燒聞名的朝日堂也是「典藏京都傳統工藝展」參展的廠商之一，這次淺井社長介紹了許多清水燒像是這個以茶葉作為燃香原料的香器，使用茶葉蒸燒的香氣具有兒茶酚可以殺菌，所以許多餐廳特別是壽司店常會使用這個香器，因為如果使用一般的焚香味道可能太重因此茶葉的味道更適合在餐飲店使用。

再來就是這個瀨戶燒酒器「鶯」，淺井社長親自示範給我們看，輕搖這個酒器會發出黃鶯的叫聲將內部的酒倒出來時也會發出同樣的聲音，真的非常有趣。

淺井社長親自示範如何發出鶯啼，社長說要心靈純淨的人才搖的出聲音來喔…經本人證實本人真的搖得出聲音，但比較像雞鳴XD

還有這個與中嶋象嵌合作設計的酒組，猛一看看不出門道，但仔細看酒杯竟然會透光!!!

有看出透光的地方嗎？

另外，不慎被淺井社長知道我愛喝酒因此得知社長在茶碗坂開了一間BAR的情報，「利り酒処336」據說裡面提供的都是用京都的水釀的京都地酒，容器都是清水燒料理食材都是京都產…這不是要逼死我嗎?XD

松榮堂
松榮堂這個老香舖應該就不需要我多做介紹啦，基本上也是一些行家在此購買自己喜歡的香品，室長我遠遠就聞到我的最愛「白川」的味道，才知道松榮堂也有參展喜愛松榮堂的朋友記得來這邊補貨啊！

最後來跟大家介紹一下13樓的「典藏京都傳統工藝展」
這次展覽主要由SOGO、朝日堂、象彥一同展出，展間不大但裡面的展品可是大有來頭的。

象彥的展示區放置了各式各樣的漆器，西村社長很有耐心地介紹了其中幾種，讓我感到最震驚的就是這個「龍頭鷁首舟遊び蒔絵硯箱」，外表均是利用平蒔絵、高蒔絵的技法製作，內部的道具(兩支筆、小刀、千枚通し=鑽孔器)+硯台還有一個銀製的水滴=水容器，圖樣材質均為黃金，整組下來為560萬元，是台幣"元"不是日本円!!!真是嚇死寶寶了!!!害我連碰都不敢碰深怕摸了一下洗碗洗一輩子都還不起啊!!!

另一個有趣的就是香盒了。這香箱盒猛一看看不出甚麼門道，但是重點在下面那組「青楓銀緣香合」裡面融合了設計者的玩心，右邊的蓋子上楓葉有三個水滴，而左邊的盒體有一滴，表示打開盒子滴下去的，而盒子裡面還有「機關」喔。

放大來看原來裡面還藏著一隻「水黽」(俗稱水蜘蛛)呢！

猜猜這個繪製漆器的道具是用甚麼最為材料的？答案是「頭髮」!!

最後就以おたべ的抹茶霜淇淋作為這次勘查的結尾吧顆顆

好的，這次的2016秋賞古都京都美食展就為大家導覽到這邊，喜愛京都的諸君千萬不要錯過。

美食展時間：10/4-10/16
「典藏京都傳統工藝展」時間：10/4-10/10
地點：SOGO忠孝館12樓、13樓