因為想要去參觀率川神社的「三枝祭」，而三枝祭的活動要到下午才開始，於是上網想在率川神社附近找個地方解決中餐，最後選擇了「ふじ門製麵」，其實率川神社周邊要找地方吃還不太容易除非往猿澤池方向去，但偏偏這天又是大太陽，我實在不耐曬啊~~~

一開始還找不太到我在やすらぎの道鬼打牆好一陣子，在烈日狂曬之下決定放棄直接去率川神社好了，後來發現有一台閃亮亮的大卡車停在一塊空地，心想這卡車真是票釀啊~~咦？等等(擦眼鏡)，不就是在這麼？真是踏破鐵鞋無覓處，得來全不費工夫(是這樣用的嗎)想不到閃亮亮卡車竟然成為指引我的北極星我差點哭出來惹(其實沒這麼誇張)我用餐的時間約莫是下午一點，進去時不用排隊就直接入座這樣算幸運嗎？

進到店裡面一看，哇，都是綁頭巾的工頭大哥們相當豪氣啊，看來外面的閃亮亮卡車就是他們的，原本想要拍一下店裡面的狀況，不過怕大哥們不高興會把我抓去當地基，所以還是直接拍菜單吧。ふじ門製麵在湯頭上只有兩種選擇「魚介+昆布」&「豬肉+雞骨」，你只要選擇湯頭和面的種類就可以了，可能是看到大哥們害我不敢太霸氣，只好點了魚介+細麵這種很娘的組合(誤)

注文後觀察廚房的作法，店裡面只有主人和夫人兩個工作人員，而在店中約莫有10個座位，我想人在多他們也兩個也應付不來吧，仔細看主人負責煮麵，夫人負責擺盤，看到兩人都投入的樣子讓人對於成品就非常期待了。約莫10幾分鐘我的魚介湯頭細麵上場了~歐耶~這排盤真的好美啊~昆布乾、半熟卵、細蔥絲、洋蔥、炸蓮藕、水菜、乾蝦米、叉燒，加上琥珀色的湯頭真是太完美了。

湯頭鹹淡適中在炎炎夏日這樣有點清淡又帶鹹味搭配黑胡椒+洋蔥丁極為爽口，叉燒肉比較肥美是我喜歡的那種只有一片蠻可惜的，不過想想如果這樣的叉燒多一片，那就會顯得過於濃厚而失去魚介湯頭的清甜滋味吧。細麵很有嚼勁吃不夠的話+100隻羊可以追加。魚介湯頭+細麵很適合女孩兒服用。這家拉麵深得我心我個人非常喜愛，沒枉費我迷路這麼久才找到啊(明明就是自己路痴)

ふじ門製麵
營業時間：11:00-14:00
定休：禮拜二
交通：近鐵奈良步行約8分鐘。