說到應急食物(非常食)大家會想到甚麼呢？通常都是罐頭、瓶裝水吧，但是過去並沒有這樣的罐裝技術食物保存很困難，大部分都會採用醃漬、燻製、日曬的方式保存食物以備不時之需。在日本也有所謂的糒（ほしい）也就是將米飯煮熟後曬乾保存，要吃的時候再泡水就可食用(香積飯的概念？)。
到了近現代西風東漸，日本人引進了西洋烘培技術，日俄戰爭時日軍的乾糧就是西式的「重燒麵包」(重焼パン=燒烤兩次的硬麵包)，但因為「重燒」發音跟「重傷」太相似不吉利，所以改稱「乾麵包」(乾パン)沿用至今日。但有辦法立刻再做出應急食物而且還很美味的大概就只有龜屋陸奧的「松風」。
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話說前一陣子看到一則新聞，北九州的某飯店推出「禿頭優惠」，只要飯店工作人員認定為禿頭(或髮量稀少)即可享受500隻羊的折價優惠，對於這樣的優惠實在讓人感到鼻酸。心想，何必這麼委屈呢？怎麼不到京都的「御髮神社」祈求毛髮復活呢？「御髮神社」威能廣大連日本某知名的植髮業者還特地來這裡拍了廣告呢！
如果問到哪個建築物最能代表京都？我想清水寺舞台應該是不少人的首選吧。日本有句俗諺「從清水舞台跳下」表示抱著必死的決心或者是背水一戰的覺悟，說真的光是站在這舞台上往下看我就腿軟了，更別說要從這個高達12公尺的地方往下跳了，但實際上真的有人往下跳而且為數不少呢。
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2016年夏天到京都和奈良玩耍順便賞紫陽花，這次去了奈良的矢田寺和京都的藤森神社、三室戶寺，這三個地方藤森神社是此次花況最不好的，可能是前一天下了一陣大雨隔天出了個猛暑日，花不是被雨打的零落歪斜就是被曬得褪色發白實在稱不上美麗。所以這篇只是一篇流水帳不要太期待。
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對我來說到京都玩耍吃東西從來不是重點，上網找資料也是找飯店附近或是景點附近的，至於那家店在TABELOG得到幾顆星我也不關心，因為日本人的味覺跟我們就是不一樣啊！就像全台灣人投票一致肯定得到5顆星的臭豆腐，在日本也不可能得到5顆星的道理一樣啊！但是如果是傳說中的(空一格)「京都居酒屋弁財天糰子」推薦的店，我相信是不會錯的！
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