剛好在網路上看到一篇有關於如何避免在京都壅塞時期浪費時間的方法「京都で渋滞による時間の無駄を避ける方法」(原文連結：http://blog.livedoor.jp/ftakahiro/archives/1717475.html)的文章，這篇文章的作者是在京都當地從事觀光業的人，個人覺得寫得相當不錯節錄部分內容翻譯出來跟大家分享。本人日語不到家如有錯譯煩請告知指正，感恩。 Continue reading →

發源於九州福岡的牛腸鍋採用甜或鹹兩種口味的味增做為湯底，加上大量的高麗菜和韭菜烹煮，是當地的鄉土料理。來到了京都味增當然就改用味道偏甜顏色偏白的西京味增了。京都先斗町的「寅屋」、「龜八」都算是名店了。不過自己一個人吃不了大鍋便到了靠近三条的小店「おばんざい円」吃個小鍋也算是過個乾癮囉~總覺得在日本吃不到蔬菜的人也可以試試哩。 Continue reading →