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	<title>京都旅遊研究室 &#187; 鯖壽司</title>
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	<description>我是三線，一個在三条大橋底下說書的人。</description>
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		<title>【東山區─祇園】小鳥胃就吃個「いづ重」鯖壽司填飽肚子吧</title>
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		<pubDate>Tue, 23 Feb 2016 05:43:35 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Dali Lin]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[1專題：京都百年老店]]></category>
		<category><![CDATA[京都的食記]]></category>
		<category><![CDATA[東山區]]></category>
		<category><![CDATA[いづ重]]></category>
		<category><![CDATA[稻荷壽司]]></category>
		<category><![CDATA[鯖壽司]]></category>

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				<content:encoded><![CDATA[<p>いづ重就在八坂神社的斜對面，交通方便立地良好，如果只不到東西吃又剛好天氣很熱又沒甚麼胃口想吃少少，或許可以來這邊交關一下。這家店號稱有百年歷史(在京都來說應該還是幼稚園吧)，或許是在熱鬧的祇園吃飯時間看到門口排隊的人也不奇怪。</p>
<p>這家店的賣點有三：鯖壽司、稻荷壽司還有箱壽司。</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-801" src="http://kyoto.tripuzzle.net/blog/wp-content/uploads/2016/02/DSC_0460.jpg" alt="DSC_0460" width="600" height="337" /><br />
<span id="more-795"></span></p>
<p>店裡10:30開始營業，為了不和人潮相擠我大概11點進來消費，當時整間店就只有我這一桌客人，有一種包場的FU，店中的擺設我拍的不多，談不上古色古香但就是很有歷史的感覺。</p>
<p><a href="http://kyoto.tripuzzle.net/blog/wp-content/uploads/2016/02/DSC_0450.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-796" src="http://kyoto.tripuzzle.net/blog/wp-content/uploads/2016/02/DSC_0450.jpg" alt="DSC_0450" width="600" height="337" /></a></p>
<p>看到這個業平壽司我也不知道是甚麼意思？查詢了一下原來和「在原業平」有關，所謂的業平壽司是指在船型或大型皿具上裝上豪華配料的壽司。嗯，不過我想我今天吃的應該跟豪華扯不上關係。</p>
<p><a href="http://kyoto.tripuzzle.net/blog/wp-content/uploads/2016/02/DSC_0451.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-797" src="http://kyoto.tripuzzle.net/blog/wp-content/uploads/2016/02/DSC_0451.jpg" alt="DSC_0451" width="600" height="337" /></a></p>
<p>鯖壽司和稲荷壽司的組合，鯖壽司好吃是不用說的畢竟是人家的賣點，鯖魚的肥美和醋飯的組合相當合我的胃口該說是「肥而不膩」嗎？讓人會想一吃再吃，我不是美食部落客所以不會形容，而稻荷壽司裡面包有牛蒡、柚子、胡麻子，因為要包上這三種材料所以會因季節變化有時會停止供應。我吃這個稻荷壽司時被嚇到一下，因為胡麻子是硬的，一開始還以為吃到碎石頭(笨)，總之，牙齒不好的人自己注意一下，免得在日本打牙齒咬壞就慘了。</p>
<p><a href="http://kyoto.tripuzzle.net/blog/wp-content/uploads/2016/02/DSC_0453.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-798" src="http://kyoto.tripuzzle.net/blog/wp-content/uploads/2016/02/DSC_0453.jpg" alt="DSC_0453" width="600" height="337" /></a></p>
<p>再來就是這個京ちらし(京散壽司)，是用切絲的蛋皮、鯛魚、蝦、昆布和醋飯一起吃得料理，其實這東西分量不大，營養豐富(根本不會形容)，如果夏天胃口不好可以試一試囉。</p>
<p><a href="http://kyoto.tripuzzle.net/blog/wp-content/uploads/2016/02/DSC_0458.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-800" src="http://kyoto.tripuzzle.net/blog/wp-content/uploads/2016/02/DSC_0458.jpg" alt="DSC_0458" width="600" height="337" /></a></p>
<p>整體來說，這家店沒有給我很驚艷的感覺，價格也算有點貴，只是天氣熱不知道要吃啥，又剛好經過祇園就"嚕"進去看看。但個人是頗推薦鯖壽司的，有興趣的可以去吃個氣味看看囉。吃東西就是見仁見智，好不好吃我是不保證的囉。</p>
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<p>交通：市巴士「祇園」下車，步行約3分鐘。</p>
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