京都旅遊研究室 » 偽電氣白蘭 http://kyoto.tripuzzle.net/blog 我是三線，一個在三条大橋底下說書的人。 Thu, 26 Feb 2026 02:21:19 +0000 zh-TW hourly 1 http://wordpress.org/?v=4.1 【上京區─堀川下立賣】創業一百五十年的老舖也能玩出新花樣 鳴海餅本店 http://kyoto.tripuzzle.net/blog/?p=2995 http://kyoto.tripuzzle.net/blog/?p=2995#comments Sat, 27 Dec 2025 03:53:24 +0000 http://kyoto.tripuzzle.net/blog/?p=2995 創業於1875年的鳴海餅本店，原本是做麻糬的店家，後來則是以栗赤飯聞名，雖然適百年的老店但這裡除了製作傳統和式點心，也會製作現代常見的西式甜點，常見的布丁、銅鑼燒等等…
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他們對用來製作麻糬的米講究，是契作的佐賀県産ヒヨクモチ，紅豆則是丹波產的大納言紅豆，水源則是自家的地下水。本店內附有飲食空間，可以選擇內用，像是御手洗丸子還有京都常見的白味增雜煮也都名列菜單上，有抹茶有咖啡和紅茶，有甜有鹹有熱有冷，以一間百年老店來說選項多樣化，算是很能跟上時代潮流變化。

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說到他們玩新花樣的部分，就要說說我入手這個「偽電氣白蘭果凍」啦!鳴海餅本店經有頂天家族的夷川家認可販售，只在下立売本店才有喔！身為有頂天家族粉絲一定要服用喔！千客萬來！千客萬來！
補充一下：這個果凍雖叫做偽電氣白蘭，但是用真電氣白蘭製作的，有酒精成分，包裝上亦有標示不要給未滿一歲的小孩吃。

店名：鳴海餅本店
地點：上京区下立売通堀川西入西橋詰町283
營業時間：08:00 – 17:00
定休日：1/1-1/6、8/17-8/19
交通方式：京都市巴士「堀川下立賣」

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