2025年的京都肉祭是第10回，算是年輕的活動了，根據活動官網介紹：「京都肉」是京都自然環境與飲食文化孕育出的精美藝術品。我們希望盡可能多的人了解這個頂級和牛品牌——“京都牛肉”！為此，我們將集結了京都人氣餐廳和肉品專家前來設攤。

那麼怎樣才算是「京都肉」？必須符合四個條件：1.品種為日本黑毛和牛、2.長期在京都府內飼養的品種3.在京都中央肉品市場加工4.日本肉品分級協會的等級分為A5、B5、A4或B4。所以不是隨隨便便的肉販就能設攤的。

京都地區具有代表性的知名餐廳和肉店參與，如「銀閣寺大西（Ginkakuji Onishi）」、「三嶋亭（Mishima-tei）」、「モリタ屋（Moritaya）」、「京のお肉処 弘」都是本活動的常客。

很多人都以為京都人吃得很清淡，但實際上京都人吃得很洋派，牛肉、麵包、咖啡的消費量，在日本人中京都人向來都是名列前茅，在從京都幾間知名拉麵館如第一旭、新福菜館、極雞乃至連鎖拉麵店天下一品，都可以看出京都人的「重口味」，活動在岡崎公園舉行，現場也設置了不少座位，可以買好喜歡肉食後找個位置慢慢吃，也有人攜家帶眷直接在公園的草皮上鋪上墊子如同野餐般享用，真的熱鬧非凡啊。

如果你是肉食喜好者，千萬不要錯過這個活動。